Mercredi 31 décembre 2025 dès 19h

Soirée du Nouvel An

Évènement

SCROLL

Célébrez la nouvelle année chez Fresha

Rendez-vous le mercredi 31 décembre 2025 pour une soirée inoubliable. Préparez-vous à vivre un moment festif où saveurs exquises et ambiance animée se mêlent pour accueillir la nouvelle année comme il se doit.

Que vous optiez pour notre apéritif du Nouvel An à 29.-, composé d’une coupe de champagne et de trois mises en bouche, pour notre menu d’exception à 98.- élaboré par notre Chef, ou que vous préfériez dîner à la carte, chaque instant promet d’être mémorable.

Et pour accompagner les festivités, laissez-vous tenter par notre cocktail signature, le « Golden Midnight » à 18.-, un mélange pétillant et gourmand pour célébrer en beauté l’arrivée de 2026 !

Apéritif du Nouvel An

29.- par personne

Coupe de champagne

Terrine de foie gras sur croûton de pain aux céréales

Sablé, tartare de thon et avocat

Huître pochée, perle de citron

Menu du Nouvel An

95.- par personne

Amuse-bouche du Chef

Tartare de veau GRTA, rampon, noisettes torréfiées, truffe noire de saison

Raviolis farcis au homard, sauce aux crustacés, citron vert

Turbot snacké puis poché dans un beurre blanc au champagne, topinambour en texture, caviar

Pré-dessert du Chef

Millefeuille monté minute, crème à la vanille, poire et chocolat

Possibilité de manger à la carte
Le cocktail
Le « Golden Midnight »

Le Golden Midnight est notre cocktail signature, spécialement imaginé pour sublimer votre soirée du Nouvel An. Cette création festive associe un rhum épicé à un sirop de miel délicat, relevé par une touche de jus de citron et de menthe fraîche. Une pointe d’Angostura apporte de la profondeur, avant un top de champagne qui offre son effervescence élégante. Le tout est couronné d’un siphon meringue pour une finale douce et aérienne. Un mélange raffiné et pétillant, parfait pour trinquer à minuit et accueillir la nouvelle année avec éclat.

Prix : 18.-
Livraison

Profitez d’un service de livraison à domicile avec nos partenaires.

Informations
Le Restaurant sera fermé le midi le 11 septembre 2025 pour le Jeune Genevois.